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中国十大名菜排名 十大名菜有哪些 ⎛•‿•⎞ [复制链接]

匿名  发表于 2020-10-16 04:24:02

中国十大名菜排名 十大名菜有哪些 ⎛•‿•⎞

菜系文化一直流淌在中华[zhōng huá]五千年的文化中,各地不同的文化习俗[xí sú]形成[caused][xíng chéng]了的菜肴各有各的特色,各地也流传着中国[zhōng guó]十大名菜,当然这些[zhè xie]都是[doushi]很受欢迎的,下面我们[wǒ men]一起[with]细数中国[zhōng guó]十大名菜,有没有你的家乡菜呢?


中国[zhōng guó]十大名菜

1.清蒸武昌鱼[yú]

2.北京烤鸭

3.四川麻婆豆腐

4.西湖醋鱼[yú]

5.飞龙汤

6.无为熏鸭

7.东坡肉

8.腊味合蒸

9.辣子鸡

10.东安子鸡


1.清蒸武昌鱼[yú]

清蒸武昌<font color=#FF6231>鱼[yú]</font>

武昌鱼[yú]产于湖北省鄂州市梁子湖(古时称武昌),又名团头鲂,是当地[local]的一道传统名菜,█清蒸武昌鱼[yú]█主料采用鲜活的武昌鱼[yú],配以冬菇、冬笋等,之后用鸡清汤调味制成。好的清蒸武昌鱼[yú]鱼[yú]形完整、颜色洁白、肉质鲜嫩,其特点是口感[gǎn]爽滑,营养丰富。毛泽东《水调歌头·游泳》诗词中█才饮长沙水,又食武昌鱼[yú]█,更加肯定了武昌鱼[yú]


2.北京烤鸭

北京烤鸭

作为享誉世界[shì jiè]的北京名菜,采用优质北京鸭为主料,是一种[yī zhǒng]优质的的世界[shì jiè]一流肉食鸭,烤鸭的美味很大[的JJ]一原因来源于此,有色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特点,有着█天下美食█的美誉,北京烤鸭分为两大流派,有挂炉烤鸭和焖炉烤鸭俩种,据说明太祖朱元璋有█日食烤鸭一只█的爱[love]好,据说周总理也十分关注,常拿来宴请外宾。


3.四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐

看名字就知道[zhī dao],是川系名菜之一,食材采用豆腐牛肉碎(也可以[ kě yǐ]用猪肉)、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒,其特点有:█麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活█八字概括,麻婆豆腐做好简单,口感[gǎn]一流,深受吃货们的欢迎。


4.西湖醋鱼[yú]

西湖醋<font color=#FF6231>鱼[yú]</font>

又名为叔嫂传珍,宋嫂鱼[yú],是杭州当地[local]的传统名菜,西湖醋鱼[yú]的烧制手法很考究厨师技艺,对火候要求很高,成菜特色,胸鳍竖起,肉质鲜美,带闻起来蟹味,浇上一层糖醋,尝起来有酸甜感[gǎn]。这个菜也有一个典故,是关于宋嫂的故事[gù shi]


5.飞龙汤

飞龙汤

飞龙又名榛鸡,是一种[yī zhǒng]产于兴安岭的禽类。制作方法有俩种,飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。现在也有加入人参和口蘑的做法,深受大众的喜爱[love]


6.无为熏鸭

无为熏鸭

也有叫无为板鸭,这是沿江菜最具代表性[dài biǎo xìng]的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,人称█无为熏鸭█,其选材讲究,制作考究,是一道上品名菜。


7.东坡肉

东坡肉

又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区当地[local]的传统菜系,选材采用常见[cháng jiàn]的一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,用焖煮的方式,保留原有的风味,成菜入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。


8.腊味合蒸

腊味合蒸

是湘菜系名菜之一,湖南当地[local]的传统特色,选材采用腊猪肉、腊鸡、腊鱼[yú],把它们放在一个锅中,加入鸡汤和相关调料,直接开火清蒸而成。采用蒸的方式,保有腊味原有的风味,尝起来腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,其做法简单,口感[gǎn]一流,深受地区人们[rén men]的喜爱[love]


9.辣子鸡

辣子鸡

是川渝地区当地[local]传统菜系,也是重庆的代表名菜之一,得名于重庆歌乐山,原材料采用鸡为主料,加上相关调料,炒至而成。做法有很多种,辣子鸡的营养丰富,味道鲜美,适合多种人群食用,虽然是同一道菜,各地制作也自己[zì jǐ]的特色,现在深受当地[local]人的喜爱[love]


10.东安子鸡

东安子鸡

又名东安鸡、官保鸡,是湘菜系的一种[yī zhǒng],也是东安当地[local]的的传统菜肴,采用东安新母鸡烹制而成,因此[ yīn cǐ]得名,成菜颜色呈现红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,尝起来酸辣鲜香,曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录,1972年,毛泽东毛泽东用█东安鸡█宴请外国宾客,大受赞赏,流传到美洲、欧洲等地,越来越受到外国人的青睐。




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1.听听自己的内心的声音,别管周围的声音,一条路走下去。如果你认准了,不撞南墙不回头,撞到了南墙把它撞穿,继续走。 
2.以责人之心责已,以恕已之心恕人。
3.书,读的越多而不假思索,你就会觉得你知道得很多;但当你读书而思考越多 的时候,你就会清楚地看到你知道得很少。
4.问你们个事,你们的男友也会这样吗?每次接吻的时候,手都要隔着衣服摸我的胸,甚至会伸进衣服里面摸,我骨子里是比较传统和保守的人。我觉得这是对我的一种侮辱!好几次我想推开他,可是他却更加用力的抓住我,前几次他胆子子更大了,摸胸之后竟然手往下移,最后摸人家的私处……害得人家一下就勃起了。
5.我不知道是什么一直在支撑着我,信念?还是梦想?遥不可及,现在就如同一个木偶,一步小心,步步小心,可却知疼,却不知错,不指北方绝不罢休。我的北梦,我来了。
6.勇气是什么?勇气是“留取丹心照汗青”的忠义;勇气是“一蓑烟雨任平生”的潇洒;勇气是“病树前头万木春”的乐观。
7.想要懂得今天,就必须研究昨天。——赛珍珠
8.学习应当有恒心,有毅力,坚持不懈地努力,一定会有收获的。
9. 读万卷书不如行千里路,行千里路不如阅人无数,阅人无数不如名师指路。经师易得,人师难求。
10.一个人身边的位置只有那麽多,你能给的也只有那麽多,在这个狭小的圈子里,有些人要进来,就有一些人不得不离开。
11.淡淡的时光里,让阳光在心里蔓延,美好的人生,原本就是一场抵达,这样的抵达,需要的不是富有,而是简单;这简单,可以是伤心;可以是寂寥;可以是快乐,可以让生命中的喜怒哀乐尽情呈现。
12.kiss的中文翻译一次上英语课,老师提问小华:“kiss的中文翻译是什么?”小华摸了摸脑袋回答不出来。这时,小华的同桌给小华暗示,做亲吻状,“波”的一响,全班同学爆笑不止。
13.All his geese are swans. 自己的鹅都是天鹅。
14.新春快乐!万事大吉!合家欢乐!财源广进!吉祥如意!花开富贵!金玉满堂!福禄寿禧!恭喜发财!
15.生命是以时间为单位的,浪费别人的时间等于谋财害命;浪费自己的时间,等于慢性自杀。

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